Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Hello Sobat Jurnalviral! Siapa yang tidak suka dengan kue brownies? Kue yang satu ini memang sangat populer di kalangan berbagai usia. Isian cokelatnya yang lezat dan teksturnya yang empuk, membuat kue brownies menjadi pilihan yang tepat untuk menemani waktu santai. Namun, bagaimana jika Sobat ingin membuatnya sendiri di rumah? Di dalam artikel ini, kami akan memberikan 5 tips mudah dalam membuat kue brownies yang lezat dan empuk. Yuk, simak selengkapnya!
Untuk membuat kue brownies yang lezat dan empuk, Sobat Jurnalviral akan membutuhkan bahan-bahan berikut:
– Cokelat batang 200 gram- Margarin 175 gram- Gula pasir 200 gram- Telur ayam 4 butir- Tepung terigu 100 gram- Baking powder 1 sendok teh- Cokelat bubuk 50 gram- Garam 1/4 sendok teh- Vanili 1 sendok teh
Langkah-langkah Membuat Kue Brownies yang Lezat dan Empuk
1. Siapkan loyang, olesi dengan margarin dan taburi dengan tepung terigu agar tidak lengket. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 derajat Celsius.2. Lelehkan cokelat batang dan margarin dalam panci di atas api kecil. Aduk hingga tercampur rata dan leleh.3. Dalam wadah yang berbeda, kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna putih. 4. Campurkan adonan cokelat yang sudah dilelehkan tadi ke dalam adonan telur dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.5. Tambahkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk, garam, dan vanili. Aduk hingga tercampur rata, tanpa adanya gumpalan.6. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan tadi. Ratakan dan panggang selama 25-30 menit hingga matang.7. Setelah matang, keluarkan loyang dari oven dan diamkan selama 5 menit sebelum dipotong-potong dan dihidangkan.
Tips dan Trik dalam Membuat Kue Brownies yang Lezat dan Empuk
1. Agar kue brownies tidak cepat kering, jangan memanggangnya terlalu lama. Cek kematangan kue dengan menusukkan tusuk gigi ke dalamnya. Jika tidak ada adonan yang menempel pada tusuk gigi, berarti kue sudah matang.2. Pastikan adonan cokelat yang telah dilelehkan sudah agak dingin sebelum dicampurkan dengan adonan telur dan gula pasir.3. Jangan terlalu sering membuka oven saat memanggang kue, karena suhu di dalam oven akan berkurang dan mempengaruhi hasil akhir kue brownies.4. Tambahkan potongan kacang tanah atau almond pada adonan kue brownies untuk memberikan rasa lebih gurih dan kaya.5. Setelah potong-potong, simpan kue brownies dalam kotak bersegel atau wadah kaca yang kedap udara agar tetap lezat dan empuk.
Kesimpulan
Nah, Sobat Jurnalviral, itu tadi 5 tips mudah dalam membuat kue brownies yang lezat dan empuk. Ingatlah untuk selalu memperhatikan bahan-bahan yang digunakan dan langkah-langkah yang diikuti agar kue brownies yang dihasilkan berhasil, lezat, dan empuk. Selamat mencoba!