Hello Sobat Jurnalviral! Kali ini kita akan membahas tentang “resep masakan sehat untuk diet”. Siapa sih yang tidak ingin memiliki tubuh yang sehat dan ideal? Nah, salah satu cara untuk mendapatkannya adalah dengan menjalankan program diet. Namun, bukan hanya mengurangi porsi makan saja yang harus dilakukan. Kita juga perlu memilih menu makanan yang sehat dan bergizi. Yuk, simak resep masakan sehat yang bisa kamu coba di rumah!
1. Ayam Panggang Sayur Mayur
Bahan-bahan:- 2 potong dada ayam- 1 buah wortel, potong serong- 1 buah brokoli, potong-potong- 1 buah jagung manis, potong-potong- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdt kecap manis- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1/2 buah jeruk nipis- 1 sdm minyak zaitun
Cara membuat:1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit.2. Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.3. Masukkan potongan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna.4. Tambahkan wortel, brokoli, dan jagung. Aduk rata.5. Tuang kecap manis dan sedikit air. Masak hingga sayuran matang dan air mengering.
Ayam panggang sayur mayur siap disajikan! Kamu bisa menikmatinya dengan nasi merah atau roti gandum untuk menu sarapan atau makan siangmu.
2. Salad Buah Segar
Bahan-bahan:- 1 buah apel, potong dadu- 1 buah pir, potong dadu- 1 buah kiwi, potong dadu- 1 buah jeruk, kupas kulitnya dan ambil dagingnya- 1/2 buah nanas, potong dadu- 1 sdt madu- 1 sdm yogurt plain
Cara membuat:1. Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.2. Tambahkan madu dan yogurt. Aduk rata.3. Dinginkan salad di kulkas selama 30 menit.
Salad buah segar siap disajikan sebagai menu makanan penutup sehatmu. Selain menyegarkan, salad buah juga dapat menjadi camilan sehat untuk kamu yang sedang menjalankan program diet.
3. Sayur Sop Sehat
Bahan-bahan:- 1 buah wortel, potong serong- 1 buah kentang, potong dadu- 1 buah tomat, potong dadu- 1/2 buah kol, iris tipis- 1 batang seledri, iris halus- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdm minyak sayur
Cara membuat:1. Tumis bawang putih hingga harum di dalam panci.2. Masukkan wortel, kentang, dan kol. Aduk rata.3. Tambahkan air dan masak hingga sayuran matang.4. Tambahkan garam dan lada bubuk sesuai selera.5. Sajikan sop dalam mangkuk dan taburi dengan seledri.
Sayur sop sehat ini sangat cocok untuk kamu yang ingin makan makanan yang hangat dan segar. Selain itu, sayur sop juga dapat menjaga kesehatan pencernaanmu.
4. Salmon Panggang Saos Lemon
Bahan-bahan:- 2 potong salmon fillet- 1 buah lemon, ambil airnya- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1 sdm minyak zaitun- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk
Cara membuat:1. Lumuri potongan salmon dengan air lemon, garam, dan merica bubuk. Diamkan selama 20 menit.2. Panaskan minyak zaitun di wajan. Tumis bawang putih hingga harum.3. Panggang potongan salmon di dalam oven selama 10-15 menit atau hingga matang.4. Tuang saos lemon di atas salmon panggang.
Salmon panggang saos lemon ini sangat cocok untuk kamu yang sedang mencari makanan dengan kandungan protein tinggi. Selain itu, saos lemon juga memberikan cita rasa segar pada salmon panggangmu.
5. Smoothie Buah dan Sayur
Bahan-bahan:- 1 buah pisang- 1 buah apel, kupas kulitnya- 1 buah kiwi, kupas kulitnya- 1/2 buah timun, kupas kulitnya- 1/2 cangkir bayam segar- 1/2 cangkir air kelapa
Cara membuat:1. Campur semua bahan dalam blender.2. Blender hingga halus.3. Tuang smoothie dalam gelas.4. Sajikan smoothie dan nikmati.
Smoothie buah dan sayur ini sangat cocok untuk kamu yang ingin mengonsumsi makanan dan minuman yang sehat dalam satu waktu. Selain itu, smoothie ini dapat memberikan asupan nutrisi yang dibutuhkan tubuhmu.
Kesimpulan
Itulah beberapa resep masakan sehat yang bisa kamu coba di rumah. Dengan memilih menu makanan yang sehat dan bergizi, program dietmu akan semakin efektif. Selain itu, kamu juga dapat menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit. Yuk, coba resep masakan sehat di atas dan rasakan manfaatnya!