Hello Sobat Jurnalviral! Apa kabar? Kali ini, kita akan membahas tentang “cara membuat kue bolu yang lembut dan empuk”. Siapa sih yang tidak suka dengan kue bolu? Pasti hampir semua orang menyukai kue yang satu ini. Meskipun terlihat sederhana, kue bolu membutuhkan beberapa tahap yang tepat agar bisa terlihat lembut dan empuk. Yuk, simak artikel ini sampai habis agar kamu bisa membuat kue bolu yang enak dan jadi favorit keluarga!
1. Siapkan Bahan yang Dibutuhkan
Sebelum membuat kue bolu, pastikan kamu sudah menyiapkan semua bahan yang diperlukan. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue bolu antara lain telur, gula, tepung terigu, baking powder, susu cair, dan margarin atau butter. Pastikan juga bahan yang digunakan segar dan berkualitas.
2. Kocok Telur dan Gula
Langkah selanjutnya adalah mengocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna putih. Gunakan mixer agar proses pengocokan lebih cepat dan hasilnya lebih maksimal. Pengocokan ini bertujuan untuk memberikan udara pada adonan sehingga kue bolu nanti akan lebih lembut.
3. Tambahkan Tepung Terigu dan Baking Powder
Setelah telur dan gula tercampur dengan baik, tambahkan tepung terigu dan baking powder secara bertahap sambil terus diaduk. Pastikan semua bahan tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
4. Tambahkan Susu Cair dan Margarin atau Butter
Setelah semua bahan tercampur rata, tambahkan susu cair dan margarin atau butter yang sudah dilelehkan. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
5. Tuang Adonan ke Loyang
Setelah adonan sudah siap, tuang ke dalam loyang yang sudah dioles margarin dan ditaburi tepung terigu. Pastikan loyang diisi hanya setengah saja, karena adonan akan mengembang saat dipanggang. Jangan lupa juga untuk men-tap loyang agar adonan merata dan tidak ada yang bergaris.
6. Panggang dalam Oven
Panggang adonan dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama kurang lebih 30-40 menit. Perhatikan kue bolu agar tidak terlalu kering dan gosong. Kamu bisa melakukan tes tusuk dengan tusuk gigi untuk memastikan kue sudah matang atau belum.
7. Sajikan Kue Bolu yang Empuk
Setelah kue sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sejenak. Setelah dingin, kue bolu siap disajikan. Kamu bisa menghidangkan kue bolu dengan taburan gula halus atau buah-buahan segar.
Kesimpulan
Itulah cara membuat kue bolu yang lembut dan empuk. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kamu bisa membuat kue bolu yang enak dan jadi favorit keluarga. Jangan lupa untuk memperhatikan bahan yang digunakan, proses pengocokan, dan suhu oven saat memanggang. Selamat mencoba dan semoga berhasil!