Hello Sobat Jurnalviral! Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang kuliner yang sedang hits dan menjadi incaran banyak orang yaitu sushi. Sushi merupakan makanan khas Jepang yang sudah sangat terkenal di seluruh dunia. Sushi sendiri terdiri dari nasi yang dibentuk menjadi bola kecil, kemudian diatasnya diberi bahan seperti ikan, sayuran, dan telur.
Asal-usul Sushi
Sushi pertama kali ditemukan di Jepang pada abad ke-8. Awalnya, sushi dibuat sebagai makanan untuk diawetkan agar dapat disimpan untuk waktu yang lama. Proses pembuatan sushi sudah menjadi bagian dari warisan budaya Jepang dan hingga kini masih dipertahankan dengan baik.
Jenis-Jenis Sushi
Terdapat banyak jenis sushi yang bisa kita temukan di restoran-restoran Jepang atau pun restoran sushi yang ada di Indonesia. Beberapa jenis sushi yang populer di Indonesia adalah nigiri sushi, maki sushi, dan temaki sushi. Nigiri sushi merupakan sushi yang terdiri dari potongan ikan atau sayuran yang ditaruh di atas nasi, sedangkan maki sushi dibuat dengan cara menggulung nasi dan bahan-bahan isian seperti ikan atau sayuran di dalam nori. Sedangkan temaki sushi merupakan sushi yang dibuat dengan cara menggulung nori seperti kerucut dan diisi dengan nasi dan bahan isian.
Cara Membuat Sushi
Untuk membuat sushi, kita membutuhkan beberapa bahan seperti nasi sushi, nori, ikan atau sayuran, serta bahan-bahan tambahan seperti mayones dan kecap asin. Pertama-tama, nasi sushi yang sudah dimasak dicampur dengan cuka beras dan garam. Kemudian, nasi diaduk dengan cara yang khas hingga teksturnya menjadi lembut dan lengket. Setelah itu, nori ditaruh diatas sushimaki (alat pembuat sushi), lalu nasi ditaruh di atas nori dan diberi isian. Selanjutnya, sushi digulung dengan hati-hati dan dipotong-potong sesuai dengan keinginan.
Sushi Sebagai Makanan Sehat
Sushi terkenal dengan kandungan nutrisi yang tinggi dan rendah kalori, sehingga sushi bisa menjadi pilihan makanan yang sehat bagi kita yang sedang melakukan program diet. Sushi juga mengandung omega 3 yang baik untuk kesehatan jantung dan membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Tempat Makan Sushi di Indonesia
Di Indonesia, terdapat banyak restoran sushi yang bisa kita kunjungi untuk menikmati sushi yang lezat. Beberapa restoran sushi yang populer antara lain Sushi Tei, Genki Sushi, dan Kintan Buffet. Sushi Tei sendiri sudah memiliki banyak cabang di seluruh Indonesia dan telah menjadi salah satu restoran sushi terbaik di Indonesia.
Kesimpulan
Sushi adalah salah satu makanan khas Jepang yang memiliki banyak penggemar di seluruh dunia. Jenis sushi yang beragam membuat kita bisa memilih sushi yang sesuai dengan selera kita. Sushi juga merupakan makanan sehat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Bagi Sobat Jurnalviral yang belum mencoba sushi, segeralah mencobanya di restoran sushi terdekat ya!